Ricetta Cannolo Fit disponibile su dietaesport.com

Cannolo Fit

22/03/2022

Obiettivo Mangiare Sano
Tempo di esecuzione 30 min
Difficoltà Bassa

Porzione per:

1 persona

VALORI NUTRIZIONALI

Kcal 414
Grassi 14,73 g
Carboidrati 50,45 g
di cui zuccheri 6,45 g
Proteine 20,48 g
Fibre 2,7 g
Sale 53 mg

Lista della spesa

15 ml Latte scremato
15 ml Albumi
100 g Ricotta Light
50 ml Latte Vegetale
2 g Agar Agar

Cannolo Fit

22/03/2022

Ricetta Cannolo Fit disponibile su dietaesport.com

Il cannolo siciliano è il migliore in assoluto sotto tutti gli aspetti e credo che su questo punto non trovi obiezioni. Tutti nella vita abbiamo ceduto alla tentazione di questa prelibatezza, che dona piacere e soddisfazioni ogni volta che viene consumato.

Il cannolo fit, a differenza del classico dolce, è perfetto per chi deve stare attento ai cibi che mangia. La ricetta di oggi infatti è dedicata a tutti coloro che non vogliono rinunciare a determinati sfizi come quello di concedersi il piacere di assaporare e consumare un cannolo dietetico con i fiocchi. La differenza della ricetta che troverai oggi da quella classica sta negli ingredienti, ossia in questa versione risultano più leggeri.

Questo dolce è perfetto se hai come fine quello di mangiare sano, il rapporto delle Kcal è decisamente basso e contiene pochi zuccheri. Chi segue un regime alimentare sano ed equilibrato deve sempre essere pronto a inventarsi qualcosa di speciale per non distaccarsi completamente da delizie come il cannolo.

Per soddisfare esigenze di questo tipo è necessario quindi saper ingannare sia lo stomaco sia gli occhi. Per di più, per preparare questa delizia non dovrai nemmeno impiegare tanto tempo in cucina; basteranno davvero pochi passaggi da fare, dato che richiede poco tempo per prepararlo. Una volta che avrai completato tutti i passaggi della preparazione e il tuo cannolo sarà pronto non dovrai fare altro che concederti al piacere mangiando un cannolo prelibato, leggero e dal sapore unico.

Preparazione


  • In una ciotola unire le due farine e aggiungere lentamente latte e albumi
  • Creare un panetto e stendere col mattarello
  • Creare la forma di un cannolo (se avete l'attrezzo adatto vi verrà facilissimo)
  • Infornare a 180° per 15 min
  • In un pentolino scaldare il latte vegetale (come di soia) con l'agar-agar
  • Mescolare l'agar agar con la ricotta
  • Una volta che il cannolo si è raffreddato, farcire con la crema di ricotta
  • Decorare a piacere. Noi abbiamo messo la crema proteica al pistacchio e delle gocce di cioccolato
  • FINITO

    Buon appetito!

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