Croissant Pan di Stelle

di: Maria Lanza

22/03/2022

Chi non ama i croissant?

Ecco qui la ricetta di questi deliziosi cornetti pan di stelle.

Il doppio strato bi-color ed il ripieno di crema proteica vi ruberà cuore e palato!

Preparazione

• Amalgamare tutti gli ingredienti nell’ordine esposto sopra (nella Lista della spesa quindi: farina d’avena,farina00 ecc..) fino ad ottenere un composto omogeneo
• Con l’aiuto di un matterello appiattire l’impasto
• Sovrapporre l’impasto chiaro sopra quello scuro (per farli aderire consigliamo di pennellare le estremità con latte e stevia)
• Dall’impasto Bi-color ottenuto, aggiungere un cucchiano di crema proteica, create dei triangoli e arrotolate i cornetti
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 15 min.
• FINITO

  Buon appetito!