Torta proteica con Farina di avena
di: Dietaesport Team
19/12/2023
Ti capita di essere combattuto tra il desiderio di un tocco di dolcezza e la necessità di seguire un regime salutistico particolare, che ti impone di diminuire o eliminare il consumo di determinati ingredienti? Per fortuna, soprattutto negli ultimi anni, si sta diffondendo una grande sensibilità verso le preparazioni senza, volte a fornirti la ricetta giusta per arricchire di gusto il tuo regime alimentare, senza rischiare effetti collaterali.
E cosa c'è di più buono di una fetta di torta soffice, deliziosa, semplice e dalle innumerevoli personalizzazioni?
Di seguito riportiamo la velocissima ricetta di torta proteica albumi e farina d'avena, realizzabile anche in forma di ciambella proteica con farina d'avena, senza zucchero e studiata per chi deve seguire un regime alimentare a basso indice glicemico.
Ricetta della torta proteica con farina d'avena (6 persone)
Preparazione
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Monta a neve 1 terzo degli albumi con l'eritritolo.
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Miscela la farina, l'aroma, il lievito e il latte. Unisci un terzo degli albumi montati e ammorbidire l'impasto.
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Aggiungi in 2 volte il resto degli albumi, inglobandoli delicatamente per non sgonfiarli.
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Versa in una tortiera da 22 cm, o per ciambelloni, e inforna a 180°C per 30-35 minuti (prova stecchino).
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Servi a temperatura ambiente la tua torta proteica farina d'avena e albumi.
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FINITO
Buon appetito!
