torta proteica albumi e farina di avena

Torta proteica con Farina di avena

19/12/2023

Obiettivo Mangiare sano
Tempo di esecuzione 40 min
Difficoltà Media

Porzione per:

6 persona

VALORI NUTRIZIONALI

Kcal 1100 
Grassi 20.21 g
Carboidrati 265.05 g
di cui zuccheri 9.00g
Proteine 57.96 g
Sale 4.44 g

Lista della spesa

1
Ingredienti
240 ml Albumi
100 ml Latte di soia
1 bustina Lievito per dolci
4 gocce Drip zero a piacere

Torta proteica con Farina di avena

19/12/2023

Torta proteica con Farina di avena

Ti capita di essere combattuto tra il desiderio di un tocco di dolcezza e la necessità di seguire un regime salutistico particolare, che ti impone di diminuire o eliminare il consumo di determinati ingredienti? Per fortuna, soprattutto negli ultimi anni, si sta diffondendo una grande sensibilità verso le preparazioni senza, volte a fornirti la ricetta giusta per arricchire di gusto il tuo regime alimentare, senza rischiare effetti collaterali.

E cosa c'è di più buono di una fetta di torta soffice, deliziosa, semplice e dalle innumerevoli personalizzazioni?

Di seguito riportiamo la velocissima ricetta di torta proteica albumi e farina d'avena, realizzabile anche in forma di ciambella proteica con farina d'avena, senza zucchero e studiata per chi deve seguire un regime alimentare a basso indice glicemico.


Ricetta della torta proteica con farina d'avena (6 persone)

Preparazione


  • Monta a neve 1 terzo degli albumi con l'eritritolo.
  • Miscela la farina, l'aroma, il lievito e il latte. Unisci un terzo degli albumi montati e ammorbidire l'impasto.
  • Aggiungi in 2 volte il resto degli albumi, inglobandoli delicatamente per non sgonfiarli.
  • Versa in una tortiera da 22 cm, o per ciambelloni, e inforna a 180°C per 30-35 minuti (prova stecchino).
  • Servi a temperatura ambiente la tua torta proteica farina d'avena e albumi.
  • FINITO

    Buon appetito!

Torta proteica con Farina di avena

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